Notre carte

Notre cuisine est composée exclusivement d’ingrédients végétaux.
Avec du BIO, du LOCAL et du COMMERCE ÉQUITABLE.

*Infos allergies*
Nos produits sont 100% vegan, c’est à dire qu’ils ne contiennent aucun produit d’origine animal et donc pas de produit laitier, pas de chair, pas d’œuf, pas de miel, pas de poisson, pas de crustacé, ni colorant animal.
Certains de nos produits contiennent du gluten, des cacahuètes, de la moutarde ou du soja. Etant donné que nous utilisons le même matériel pour faire tous nos plats, tous les produits (sauf ceux pré-emballés comme les boissons en bouteille) sont susceptibles de contenir des faibles quantités des allergènes cités ci-dessus. Cela ne pose en général pas de problème pour les gens ayant des intolérances, mais ne convient pas aux personnes allergiques.
=> En cas de question n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou email.

Plats du jour et salades mêlées

Régulièrement réinventés, nous choisissons des ingrédients frais, livrés le matin et régulièrement locaux, pour des plats du jour et des salades de crudités savoureuses.

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Lasagnes végétales

Les influences culinaires sont diverses, de l’Inde au Mexique, en passant par l’Italie et le Maroc. De plus, le plat du jour est très régulièrement sans gluten. Les céréales et pseudo-céréales utilisées (comme le riz, le quinoa, le sarrasin, l’amarante, etc.) sont issues de l’agriculture biologique.

Vous pouvez suivre notre menu de la semaine sur notre page Facebook en cliquant ici

Douceurs et petits bonheurs …

La cuisine végétalienne, ce n’est pas que de la salade ! Les douceurs ont aussi leur place et les becs sucrés auront largement de quoi se mettre sous la dent :

  • Les cookies sont à base de farines bio, de beurre de cacahuètes et de pépites de chocolat (3.50 CHF pièce)
  • On vous propose aussi des muffins (3.50 CHF pièce) ou des cupcakes (4.50 CHF pièce)
  • Et toujours une part de gâteau disponible, en général notre forêt noire, une de nos incontournables ! (5.00 CHF la part)
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Forêt noire, sans œufs ni lait, et pourtant si gourmande!

Et choisissez votre bonheur parmi nos boissons froides ou chaudes!

Nos thés, infusions et café sont bio et issu-e-s du commerce équitable.

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  • Café (3.50 CHF)
  • Café latte (4.50 CHF)
  • Chaï latte (4.50 CHF)
  • Chocolat chaud (5.00 CHF)
  • Infusion [Chanvre-citronnelle,  Thé noir, Hibiscus, Thé Chaï maison bio] (4.00 CHF)

Suppléments

  • Sirop (0.50 CHF)
  • Chantilly (1.00 CHF)

Menu Sweet

Il vous permet de profiter d’une douceur et d’une boisson chaude avec une remise de 1.00 CHF. Petit exemple, si vous choisissez une part de gâteau (6.00 CHF) avec une infusion (3.50 CHF) cela revient à 9.50 – 1.00 soit 8.50 CHF votre menu sweet personnalisé 🙂

Nos laits de soja, d’avoine et de riz complet proviennent d’Europe et sont également sans pesticides.

Nous proposons également des boissons à 4.50 CHF :

  • le thé froid ChariTea au Maté
  • de la kombucha bio fabriquée à Yverdon
  • et des soda Isis bio [gingembre, thé des alpes, cola, citron vert et grenade]

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Et tout ça sur place (attention, nous n’avons que 9 places) ou à emporter ! 🙂

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